(23/03/2015, Saat: 22:52)kethuda57 Adlı Kullanıcıdan Alıntı: [ -> ]Üstadım 2008 ağustostu gidişim galiba ...323. Kısa dönemdim. Maalesef tarık albayı tanımıyorum 
Size dede diyebilir miyim 
Dede az oldu yaw
285. Kısa dönem
İki albay gördüm ama dönem olarak kısa mısa bana bayaa uzun gelmişti
Çarşıda yapcek bişi yok, hamurlu, hamursuz bütün tatlıları yiyen,
Başımda sürekli dikilip duran kendini yemek yerken adeta bana adayan
garson arkadaşlardan ve üstüne 4-5 sodada dahi rahatlayamayıp,
bi cadde boyu daha yapıp alaya öyle giden,
Üzerine etli akşam yemeği sefasını süren bi yapıdaydık
Arada istihbarata girip çıktılar alır, bilgisayarlarda görmemem gereken şeyler görürdüm,
Allah korusun, hatırlamak dahi istemiyorum..
Yattığım yatağın ayak ucundan koca bi merminin benim yattığım yerdeki askere neler yaptığını dinlerdik.
Kolaydı vesselam.. Yemekler de iyiydi..
Adıyamanı adıyaman türküsüyle sevmiştim... ( saz çalan sesi güzel olan bi arkadaş ne güzel söylerdi türküsünü )
Güzel bir askerlikti benim için...
Geçmişe götürdün beni üstad....
Ham döküm demir tava ile emaye kaplama demir döküm tava seçimi arasında kararsız kaldım,aluminyum döküm tavalarda varmış.Ayda bir defa keyif olsun diye et yapacağım artık 3 ay araştırırım
Ham dökümlerin temizlği çok zor emayelerin daha kolaymış
Ham olanlarda demir pişirilen yiyeceklere geçiyormuş faydalı bir özellik diyorlar
(28/03/2015, Saat: 16:22)ihtilaf Adlı Kullanıcıdan Alıntı: [ -> ]Ham döküm demir tava ile emaye kaplama demir döküm tava seçimi arasında kararsız kaldım,aluminyum döküm tavalarda varmış.Ayda bir defa keyif olsun diye et yapacağım artık 3 ay araştırırım
Ham dökümlerin temizlği çok zor emayelerin daha kolaymış
Ham olanlarda demir pişirilen yiyeceklere geçiyormuş faydalı bir özellik diyorlar
Valla dökümlerde en pahalısı en iyisi be üstad
Bana et olsun da
(28/03/2015, Saat: 16:22)ihtilaf Adlı Kullanıcıdan Alıntı: [ -> ]Ham döküm demir tava ile emaye kaplama demir döküm tava seçimi arasında kararsız kaldım,aluminyum döküm tavalarda varmış.Ayda bir defa keyif olsun diye et yapacağım artık 3 ay araştırırım
Ham dökümlerin temizlği çok zor emayelerin daha kolaymış
Ham olanlarda demir pişirilen yiyeceklere geçiyormuş faydalı bir özellik diyorlar
Üstad şu linki paylaşmıştım sanırım daha önce.
http://www.yeraltimutfagi.com/mutfak-ici...ve-tencere
Tavsiye ederim
(28/03/2015, Saat: 23:02)ooppss Adlı Kullanıcıdan Alıntı: [ -> ]Üstad şu linki paylaşmıştım sanırım daha önce.
http://www.yeraltimutfagi.com/mutfak-ici...ve-tencere
Tavsiye ederim
Teşekkür ederim @ooppss hocam,geçen arkadaşım döküm tavada bonfile pişirmeyi anlattı.Bilinç altıma yerleşmiş.Evde kızartma tercih etmediğimiz için kızartma-tava kültürü zayıf Pan Türk tarafım var
İşe derinlemesine girmek için bolca emek lazım sanırım. Ayda bir yapacaksam gider dışarıda yerim gibi geliyor bana. Ha uğraşana saygı duyarım, hatta bonfile pişirme çalışmalarında gönüllü denek olurum orası ayrı
(28/03/2015, Saat: 23:14)ooppss Adlı Kullanıcıdan Alıntı: [ -> ]İşe derinlemesine girmek için bolca emek lazım sanırım. Ayda bir yapacaksam gider dışarıda yerim gibi geliyor bana. Ha uğraşana saygı duyarım, hatta bonfile pişirme çalışmalarında gönüllü denek olurum orası ayrı
Toprak güveçte bir süredir et yemekleri denedim.
Et sevmeyen oğlum kuzu güvece bayılıyor.Bu başarı yeter bana
Denek sorunu çözüldü durmak yok dumana devam
1 sene önce gaza geldim döküm tava aldım. Al validem bunla çok güzel et köfte pişiriliyormuş dedik. Bir kere kullandı sonra temizlemek işkence uğraşılmaz bunla dedi. Bir daha yüzünü görmedim. 130 tl çöpe gitti. Hata bende Yılda zaten kaç defa yiyebiliyoruz ki
Bugün carrefourda gördüm fiyatlar düşmüş gibi 69 tl miydi neydi. Ama temizlemesi çok büyük sıkıntı...annem karacanın granit tavasını almış çok memnundu. Aradığım tavayı buldum diyordu en son