(03/02/2016, Saat: 14:23)hamdib Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Ben de melitta marka beyaz olanından var, arada demliyorum. Kahvenin soğumasına neden oluyor. Filtre olarak melittanın micro delikli filtresini kullanıyorum. Lezzet olarak büyük fark göremedim. French press hala favorim.
Ben de kahveyi sıcak severim. Ancak, biliyorsunuz filtre kahve demleme tekniği nedeniyle sıcağa yakın ılık olur. Makinede bile demleseniz çok sıcak olmaz. Böyle de olması lazım, çünkü kaynar su kahveyi yakıyor. Yanlış bilmiyorsam ideal su sıcaklığı 92 - 95 derecedir. Hario V60 gibi ekipmanlarda yapılan kahve daha da ılık olacaktır. Demleme öncesinde ekipmanlar sıcak sudan geçirilirse kahve de mümkün olduğunca sıcak olacaktır. Bu arada lezzet konusunda, Hario V60 veya benzerlerine ilişkin demleme videolarını izliyor musunuz? Oradaki püf noktalarına dikkat ediyor musunuz?
