Yerli El Yapımı Ustura
#1
Komşularım merhaba,
Youtube'da gezerken şu videyoyu gördüm Giresunlu bıçak ustası civa çeliğinden ustura yapıyor. Video açıklamasında facebook adresi var. Facebook üzerinde satışta yapıyor anladığım kadarıyla. Belki ilgilenen olur diye paylaşmak istedim27458935_1660641664030858_72357006876696...e=5B802520

30713939_1737492029679154_49320669692737...e=5B8D2225
Cevapla
#2
Resimler yanıltıyor olabilir ama fotoda usturanın on tarafı arkadsından daha kalın gibi duruyor, sanki hallow verilirken esit verilmemis gibi.
Ustura yapılırken bir makinada birbinin tersine donen bitisik 2 taslama diski arasına konurki, esit sekilde ustura celiginin eti her iki yandan alınsın.

Bıcak ustaları ustura yapmayı, sekil goruntu yonunden bakıyor, simetri agırlık dengesi, etin inceligi, cinlaması vs. gibi konuları bilmiyorlar yada onları yapacak makinaları ellerinde olmuyor. Bu urunler tıras olmaktan cok duvara asmalık gibi geliyor bana.
En azından usturaya yeni baslayacak arkadaslara oneri olsun bu sekil kalın 7/8 veya 8/8 usturalar yerine sekilli olmasada 5/8 gibi ince kullanımı daha rahat, yuvarlak uclu basit usturaları tercih ederseniz daha rahat bir alısma sureciniz olur diye dusunuyorum.
Cevapla
#3
(28/05/2018, Saat: 10:26)dikdik_s Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Resimler yanıltıyor olabilir ama fotoda usturanın on tarafı arkadsından daha kalın gibi duruyor, sanki hallow verilirken esit verilmemis gibi.
Ustura yapılırken bir makinada birbinin tersine donen bitisik 2 taslama diski arasına konurki, esit sekilde ustura celiginin eti her iki yandan alınsın.

Bıcak ustaları ustura yapmayı, sekil goruntu yonunden bakıyor, simetri agırlık dengesi, etin inceligi, cinlaması vs. gibi konuları bilmiyorlar yada onları yapacak makinaları ellerinde olmuyor. Bu urunler tıras olmaktan cok duvara asmalık gibi geliyor bana.
En azından usturaya yeni baslayacak arkadaslara oneri olsun bu sekil kalın 7/8 veya 8/8 usturalar yerine sekilli olmasada 5/8 gibi ince kullanımı daha rahat,  yuvarlak uclu basit usturaları tercih ederseniz daha rahat bir alısma sureciniz olur diye dusunuyorum.

Yıllar sonra bende ki ustura merakı bu site sayesinde tekrar canlandı. Ustura konusunda pek bilgili olmasamda fırsat buldukça bilgi topluyor, araştırıyorum ve size katılıyorum hocam daha çok kolleksiyon parçası olarak kullanılabilir gibi duruyor. Genel traş kullanımı için kalitesini ispat etmiş markaları ve modelleri kullanmak zaten daha mantıklı bir seçim olabilir özellikle başlangıçta. Ancak sanki son yıllarda bıçak yapımı ülkemizde bir miktarda olsa gelişti ve çeşitlendi. Bu Doğrultuda umarım birgün yerli birçok üretici kaliteli ve kullanım amacına uygun ustura da yaparlar.
Cevapla
#4
Bir ara forumda yerli ustura imalatçıları bayağı aranmış ama bir sonuca varılamamış.

Bizde ustura genellikle "şekli benzeşim, kol kıllarını alsın ve şekilli dursun yeter" mantığıyla yapılıyor. Tıraş hissiyatını ve tıraşa uygun malzeme seçimi, tıraşta işimize yarayacak tekniklerle yapılmıyor. Bu da çok yüksek ihtimalle bu şekilde bir usturadır. İnternette bir yığın 50-200 lira arası "tıraş" ustura var.
Cevapla
#5
sap için kullandığı kestane ömürlük bişey, iyi düşünmüş
Cevapla
#6
(21/06/2018, Saat: 21:10)abdussamedy Adlı Kullanıcıdan Alıntı: sap için kullandığı kestane ömürlük bişey, iyi düşünmüş

Ustura'nın gelişimini masa başı kararlarıyla kamu durdurdu.

Bir kaç yerde eski yaşlı ustura kullananlarla konuşma yaptım.

ve Sordum Neden Ustura Kullanmıyorsunuz?

Verdikleri cevap ortaktı.. "Çünkü, hijyen değil diye yasaklandı..."

Tam tersine yaşatılacak yerde yasaklanıyor.

Şimdilerde usturayı yaşatanlar ise ortalama her şehirde bir elin parmaklarını geçmeyecek sayıda kişiler ve bu kişiler ile bu site aracılığıyla yapılan tanıtım...
__________________________________________

E n v i r o n m e n t a l i s t

Cevapla


Konu ile Alakalı Benzer Konular
Konular Yazar Yorumlar Okunma Son Yorum
  Çelik Ustura Tamirat - Ağız Sırt Düzeltmesi, Beradknifing yunusso 1 122 14/02/2019, Saat: 13:08
Son Yorum: mustbe
  Exellence Thiers dovme çelik ustura Kubilay 5 2,900 04/02/2019, Saat: 18:49
Son Yorum: helliox
  İlk Kez Ustura Seti Alacak Olanlara Tavsiyeler ohtararan 52 42,864 22/12/2018, Saat: 15:37
Son Yorum: SirinBaba
  Aliexpress'ten çelik ustura almak? system 2 625 25/08/2018, Saat: 21:10
Son Yorum: kokopelli
Thumbs Up A.P. Donovan Çelik Ustura Acem 7 1,581 20/08/2018, Saat: 17:26
Son Yorum: Acem
  72 Yaşında Ustura Ustası manuple 5 842 15/08/2018, Saat: 11:10
Son Yorum: manuple
  Jiletsiz Ustura Ustalarına Sorular manuple 7 804 13/08/2018, Saat: 18:31
Son Yorum: manuple
  Bir Aceminin Ustura İle İmtihanı manuple 13 1,464 07/08/2018, Saat: 12:01
Son Yorum: manuple
  Ustura Alınacak veya Yararlanılacak Yerler ve Kişiler manuple 11 2,488 22/02/2018, Saat: 15:25
Son Yorum: manuple
  El Yapımı Bu Ustura Konusunda Düşünceleriniz manuple 8 1,379 18/02/2018, Saat: 10:46
Son Yorum: manuple

Hızlı Menü:


Konuyu Okuyanlar: 1 Ziyaretçi