Atom meze tarifi
Merhabalar Komşular
Evlerde kalmamızın tavsiye edildiği bu günlerde mutfakta biraz daha fazla vakit geçirmeye başladım , Fırsat buldukça severek yaptığım mezelerle ilgili paylaşım yapmak istiyorum .
Oldukça kolay ama lezzetli bir meze . Benim favorilerimden .
Atom
Malzemeler
Süzme yoğurt
Sarımsak
Acı biber (kuru veya taze , ikisi aynı anda kullanabilirsiniz )
Zeytinyağı
Tereyağ
Ceviz
Kurutulmuş biner kullanırsanız sıcak suda 5 dk bekletin yumuşasın .
Önce biberleri çekirdeklerinden ayırıp doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz
Biberler biraz kavruldular öldürmeden , Ardından sarımsak ceviz tereyağı ve pul biberi ekliyoruz
Tereyağ köpürüp eridiğinde hazırdır , sarımsak ve cevizleride çok öldürmezsek daha lezzetli oluyor
Son olarak süzme yoğurdun üzerine tavamızı döküyoruz afiyet olsun